Tuiles aux amandes

Ingrédients:

-100g de sucre

-50g de farine

-80g de beurre fondu

-40g d’amandes effilées

-2 blancs d’œufs

-1 jaune d’œuf

-1 sachet de sucre vanillé

Recette :

1. Monter les blancs en neige.
2. Ajouter le sucre
3. Incorporer délicatement la farine, le beurre fondu puis, le jaune d’œuf et les amandes.
4. Beurrer et fariner une tôle à pâtisserie
5. Faire des petits tas avec la pâte.
6. Ajouter quelques amandes  sur les petits tas.
7. Enfourner 5 minutes.
8. À l’aide d’un verre ou d’un rouleau, faites leur prendre forme.
9. Laisser tiédir

Bonne dégustation !